Zuckerkurs

Kurs-Nr.: 24F121

Kurzbeschreibung des Kurses 

Dieser Kurs richtet sich an Lernende der Johannes-Gutenberg-Schule im Fachbereich Konditoren.

Zuckerziehen, - blasen, -gießen
Wir verarbeiten Isomalt und demonstrieren die Herstellung von Ziehzucker. Herstellung von Schleifen, Bändern, verschiedener Blumen, Zuckerkörbchen, kleines Schaustück mit geblasener Figur.

Unterrichtszeiten
16.00 –  ca. 21.00 Uhr

Kursbeginn
siehe Kurs-Kalender

Kursdauer 
20 Unterrichtsstunden

Kursort
Johannes-Gutenberg-Schule, Heidelberg

Kursgebühr
EUR 300,- einschl. Material

Teilnehmerzahl
max. 6 Teilnehmer

Lehr- und Arbeitsmaterial 
Nicht erforderlich, wird zur Verfügung gestellt.

Fachleiter 
Herr Stober

Dozent
Herr Richard Renner