Kurs-Nr.: 18F122

Kurzbeschreibung des Kurses 
Der Lehrgang beinhaltet die Herstellung von Modellierschokolade und verschiedener Dekortechniken.
Die Herstellung von 2 Schokoladenschaustücken und die Anwendung moderner Verarbeitungstechniken runden den Kurs ab.

Unterrichtszeiten
Freitag 16.00 – ca. 21.00, Samstag 8.00 – ca. 17.00

Kursbeginn
siehe Kurs-Übersicht

Kursdauer 
20 Unterrichtsstunden

Kursort
Johannes-Gutenberg-Schule Heidelberg

Kursgebühr
EUR 260,-- einschl. Material

Teilnehmerzahl
6 – 7 Teilnehmer

Lehr- und Arbeitsmaterial 
Nicht erforderlich- wird zur Verfügung gestellt

Fachleiter
Hans Robker

Dozent
Carmen Seufert

Anmeldung